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Poids net:
Paquets sous vide frais et pasteurisés contenant environ 3 tranches. Et un paquet d'œuf filé.
Des paquets sous vide frais pasteurisés avec environ 3 tranches
3 tranches 150g + 30g hh
Dinde y compris sa peau qui est celle où on l'emballe pour la cuisson. Truffe naturelle du nord de l'Espagne. Viande de porc et jambon Serrano de Trevélez d'Antonio Álvarez, 100% séché naturellement. Le vin est de Jerez : Solera 1847 de Gonzalez Byass. Et le pain que nous utilisons est sans gluten pour que les cœliaques puissent aussi en profiter.
Le pain que nous utilisons est sans gluten
En attendant de savoir quand le déguster, conservez-le au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC et consommez-le avant la date de péremption. Pour mieux le conserver, après l'avoir ouvert, emballez-le bien dans du film alimentaire avec un minimum de contact avec l'air pour qu'il ne s'oxyde pas. Consommez-la dans la semaine
On le pose joliment sur un plateau ou une assiette. Le plateau avec la dinde en tranches que vous pouvez décorer avec du fil d'œuf. Il s'agit de la présentation typique, mais vous pouvez inventer la vôtre
L'œuf filé est la meilleure option. Le jaune d'œuf est placé dans une casserole de sirop chaud, puis retiré lorsque le jaune d'œuf est pris. Associé à la dinde truffée : Spectaculaire. Spectaculaire
Comment le préparer ?
Comment le présenter
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Que servir avec
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Valeur nutritionnelle dans 100g
