Comment l'expédier

Emballages scellés avec possibilité de congélation pour une durée de conservation plus longue.

Quantité

250g

Ingrédients principaux

Jaune, eau et sucre. Les filaments de jaune d'œuf sont versés dans une casserole de sirop bouillant. Une fois qu'ils ont pris, retirez-les, égouttez-les et laissez-les refroidir.

Lorsqu'ils ont pris, retirez-les, égouttez-les et laissez-les refroidir

Comment le conserver

En attendant de décider quand le déguster, conservez-le au congélateur à -18ºC. Retirez-le 10 minutes avant de le consommer

Comment le préparer

On le met joliment sur un plateau ou une assiette.

Comment le présenter

Quand vous avez la dinde truffée sur un plateau, décorez-la avec l'œuf filé.

Que servir avec

Avec la dinde truffée, il n'y a pas de doute.