Sac de 5 kg. Paprika de La Vera

Format de paprika de La Vera idéal pour les entreprises de charcuterie et les industries de la viande.

Pimentón de la Vera Caballo de Oros est idéal pour la production de saucisses et de toutes sortes de produits carnés, tant pour l'abattage à domicile que pour les entreprises du secteur. Nos clients sont ravis, beaucoup sont surpris par la combinaison exquise qui donne un excellent goût à leurs saucisses. Concrètement, ce format en sac de 5 kg permet aux maîtres bouchers de s'approvisionner à court terme en grandes quantités de paprika de la Vera, en disposant de la meilleure matière première de la région de La Vera pour le développement de leurs créations, il est également important de noter que ce format signifie une économie sur le prix au kilo

Processus de broyage du paprika Caballo de Oros de la Vera

Notre paprika de la Vera est un produit que nous obtenons après avoir broyé les Pimientos de la Vera dans ses différentes variétés (Jariza, Jaranda et Jeromín du genre Capsicum) totalement sains, propres, rouges et avec la certitude absolue de ne pas avoir souffert de parasites ou de maladies. Avant d'arriver dans notre usine, les piments Vera ont été préalablement séchés et "entourés" selon le système traditionnel de La Vera : séchage à la fumée de bois de chêne et de chêne vert.

Ils ont été séchés avec du bois de chêne et de chêne vert

Pimentón de la Vera preservation.

Plus d'informations

Il est important que le paprika de la Vera soit conservé dans un endroit frais, sec et sombre. L'humidité est l'ennemi numéro un de la conservation du paprika de la Vera. Pour améliorer la conservation des sacs de paprika, une fois ouverts, il serait conseillé de passer le contenu du sac dans un récipient avec une fermeture hermétique

Utilisation du paprika de La Vera:

Notre paprika de La Vera est idéal aussi bien pour la cuisine traditionnelle que pour les nouvelles tendances de restauration qui sont de plus en plus à la mode dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le paprika de La Vera que nous fabriquons est également très utilisé dans le secteur alimentaire, notamment dans l'industrie de la viande pour la production de saucisses et de toutes sortes de préparations de viande au goût délicieux

Les aliments sans gluten :

Les aliments adaptés aux cœliaques 2017, selon la Fédération des associations de cœliaques d'Espagne (FACE).

Les aliments adaptés aux cœliaques 2017, selon la Fédération des associations de cœliaques d'Espagne (FACE)

Dans notre blog, vous pouvez trouver toutes sortes de recettes dans lesquelles le paprika CABALLO DE OROS de la Vera est utilisé en plus d'autres produits connexes de notre marque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de paprika de la Vera: