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Plus d'informations sur la noix mondée (papillon)

Propriétés des noix

• Antioxydants: Elles sont énergétiques et riches en protéines, vitamines, minéraux et fibres.
• Elles réduisent le cholestérol grâce à leur teneur en graisses insaturées et en acide linoléique.
• Anti-fatigue et anti-stress: grâce à la vitamine B6.

Suggestions et idées

• Préparez de délicieuses salades avec elles.
• Intégrez-les dans vos sauces pour accompagner viandes ou poissons.
• Délicieuses avec un plateau de fromages.
• Préparez des gâteaux et des tartes.
• Excellent avec du fromage blanc.