Nettement reconnaissable à la forme de l'enveloppe "cular", son aspect est cohérent, entièrement relié, et sa couleur rouge violacé pâle contraste avec certains tons blanchâtres.

Notre Salchichón Cular de Bellota Ibérico Nieto Martín utilise des viandes sélectionnées de porcs ibériques nourris au gland avec au moins 50% de race ibérique certifiée. Pendant la "montanera", ils bénéficient d'une alimentation basée principalement sur les glands des arbres Quercus (chênes verts, chênes et chênes-lièges) qu'ils obtiennent en paissant en semi-liberté dans les pâturages d'Andalousie, d'Estrémadure et de Salamanque

Durée

4-6 MOIS

MONTHS

MONTHS

Poids

1,4 À 1,6 KG

1,4 À 1,6 KG

Allergènes

Lactose, protéines de soja, protéines de lait, sulfites (vin)

Sulfites (vin)

PRODUIT ADAPTÉ AUX COELIACS

Ce produit convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque

Conseils de consommation:

• Le produit est emballé sous vide, il est donc conseillé de l'ouvrir quelques heures à l'avance pour lui permettre de récupérer ses valeurs organoleptiques.
• Consommez de préférence à température ambiante : 20-24ºC

Conseils de conservation :

• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Une fois ouvert, sortez de la pochette sous vide
• Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur à l'extérieur du sac sous vide d'origine. Si possible, enveloppez-le dans un matériau qui lui permette de "respirer". Papier ciré, papier aluminium en vrac,...