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Saucisson Ibérique de Bellota Joselito
Fabriqué à partir de pièces nobles du porc ibérique. Il présente un arôme intense et un équilibre parfait entre la graisse, la viande maigre et le juste dosage de poivre et d'ail.
Saveur fraîche et délicate, texture tendre et juteuse grâce à son double hachage.
Maturation dans des séchoirs et des caves naturelles.
*Pièces de 1 - 1,5 kg environ, il peut donc y avoir une légère variation dans le prix final du produit.
Son goût intense et juteux reflète l'équilibre parfait entre la structure de sa viande et le point parfait de paprika, offrant une excellente persistance en bouche qui sature les sens, laissant une sensation d'onctuosité difficile à imiter.
Maturation dans des séchoirs naturels qui permet au produit d'atteindre ses magnifiques nuances d'arôme et de goût.
