Les Portugais de Manná préparent ces sardines à l'huile d'olive en suivant la même méthode manuelle depuis près de 70 ans. Les sardines sont préparées et mises en conserve à la main et aucun conservateur ni colorant n'est ajouté, garantissant ainsi la qualité du produit du début à la fin.

Les sardines sont une source naturelle de protéines, elles contiennent des acides gras oméga 3, du calcium, du magnésium, du fer, du phosphore et du zinc. De plus, elles sont riches en vitamines A, B et D, ce qui en fait un aliment très complet et indispensable dans notre alimentation.