Poisson bleu, avec une teneur élevée en matières grasses OMEGA3. Ces poissons de l'océan Atlantique sont choisis car ils proviennent d'eaux très froides et contiennent donc plus de plancton, ce qui donne au poisson une meilleure qualité et saveur. Ils se nourrissent de zooplancton. Un grand soin est pris lors de leur transport à l'usine afin de conserver leur texture et leur brillance. Le processus de nettoyage se fait un par un, où la tête et la queue sont coupées et les entrailles sont complètement nettoyées, en veillant toujours à ce qu'elles ne soient pas endommagées. Le processus de mise en conserve se fait également un par un de manière artisanale en veillant à la sélection par taille et disposition. Un piment est également ajouté. Le processus de torréfaction (comme autrefois) est utilisé pour préparer la sardine/sardinelle, puis le liquide de couverture est ajouté. De l'huile d'olive pure est utilisée. Description courte: Sardinillas en aceite de oliva picantes Dégustation: Consommation directe ou dans des plats préparés. 6 ans à partir de la date de fabrication. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et recommander de consommer dans les 24 heures suivantes. Informations nutritionnelles: Valeur énergétique pour 100g (kcal) 845,73 Kj / 202 Kcal Graisses (g) 11,5 g Dont saturées (g) 2,5 g Glucides (g) 1 g Dont sucres (g) 1 g Protéines (g) 24,6 g Sel (g) 1 g Allergènes: Contient: Poisson