Sauce Romesco
Délicieuse Sauce Romesco 175g
Recette traditionnelle à base de : chair de poivron sec, huile d'olive, vinaigre, amandes et quelques secrets qui rendent cette sauce l'une des plus spéciales de Rosara.
Surprenez-vous par sa texture croquante due aux amandes grillées et son goût sucré avec une légère touche de vinaigre et d'épices, avec une fin douce et claire aux amandes.
Ingrédients: Huile d'olive, eau, amandes, chair de poivron choricero, riz, tomate, oignon, vinaigre, vin, huile végétale (tournesol), légumes, sel, sucre et antioxydant (acide ascorbique).
Allergènes: contient des fruits à coque (amandes).
Servir chaud ou froid. Son goût la rend appropriée pour accompagner de nombreux plats de viande ou poisson grillés ou à la plancha, des légumes grillés ou cuits, du riz, des pâtes, des œufs…etc.
Peu importe comment vous la prenez, vous voudrez sûrement en reprendre.
Informations nutritionnelles pour 100 g: Valeur énergétique: 1 160 kJ / 277,5 kcal Graisses: 28,1 g dont saturées: 4,8 g Glucides: 5 g dont sucres: 1,2 g Protéines: 4,6 g Sel: 0,84 g
Suggestions
Polyvalente, elle est particulièrement recommandée pour les légumes grillés ou à la plancha, les poissons (lotte, merlu…etc.) et les viandes blanches (poulet, dinde…etc.), ou comme assaisonnement pour vos salades (à diluer avec de l'huile selon vos goûts), surtout pour la scarole et pour toute utilisation que votre imagination vous révèle. Peut être servie chaude ou froide.
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