Production artisanale. Il s'agit d'une saucisse traditionnelle d'Aragon

Il est caractérisé par le fait qu'il contient 60% de viande maigre ou de lard et un maximum de 40% de bajoue ou de lard et du paprika fumé doux. Emballé dans un boyau naturel

Il est recommandé de le sortir de son enveloppe 24 heures avant la consommation, de le laisser sécher à l'air libre et de le consommer dans les 20 jours suivants

Pièce en forme de fer à cheval de 380 g emballée sous vide.

Produit par Jamones Bronchales (Bronchales, Teruel).

Jambons de Bronchales (Bronchales, Teruel)