Chorizo fait maison fumé de León épicé extra Mateo, en forme de fer à cheval, emballé sous vide avec un poids d'environ 600 gr. C'est un chorizo typique de León au goût traditionnel, fabriqué avec des boyaux naturels, de la viande de porc sélectionnée et légèrement fumée avec du bois de chêne ou de chêne vert et affinée dans des caves naturelles situées dans les montagnes de León. En partant des meilleurs morceaux de jambon de porc, on fabrique ce saucisson inimitable de León avec un pourcentage élevé de jambon de porc et un pourcentage réduit de lard de porc, de paprika épicé de la Vera D.O., de sel et d'ail naturel. Il s'agit de l'un des produits les plus représentatifs de la province de León. Cette délicieuse charcuterie peut être dégustée seule ou en sandwich, cuite, en tapas, dans des ragoûts. Elle se marie également avec des vins rouges et tous types de fromages. C'est un chorizo 100% naturel sans gluten. Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec. Format : pièce en fer à cheval emballée sous vide avec un poids d'environ 600 gr.