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Fromage fumé italien à base de lait pasteurisé de vache , idéal pour sublimer vos recettes !
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES , présure microbienne, acidifiant : acide citrique (E330)
Matière grasse : environ 21 à 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
La Scamorza est un fromage à pâte filée proche de la mozzarella, mais plus ferme et plus aromatique. La version fumée est séchée puis fumée au bois naturel, ce qui lui confère une belle robe dorée et une saveur typique mais douce.
Ce fromage italien est un incontournable des recettes traditionnelles : fondant, savoureux, il se prête à mille déclinaisons en cuisine.
✔ Dans un risotto pour une touche crémeuse et boisée
✔ En lamelles dans des pâtes fraîches ou une lasagne
✔ En tarte salée ou gratin , fondue et savoureuse
✔ Sur une pizza , en topping alternatif à la mozzarella
Vin rouge italien léger (Chianti, Montepulciano)
Vin blanc fruité (Vermentino, Soave)
Bière blonde ou lager italienne artisanale
Fromage fumé italien à base de lait pasteurisé de vache , idéal pour sublimer vos recettes !
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments LACTIQUES , présure microbienne, acidifiant : acide citrique (E330)
Matière grasse : environ 21 à 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
La Scamorza est un fromage à pâte filée proche de la mozzarella, mais plus ferme et plus aromatique. La version fumée est séchée puis fumée au bois naturel, ce qui lui confère une belle robe dorée et une saveur typique mais douce.
Ce fromage italien est un incontournable des recettes traditionnelles : fondant, savoureux, il se prête à mille déclinaisons en cuisine.
✔ Dans un risotto pour une touche crémeuse et boisée
✔ En lamelles dans des pâtes fraîches ou une lasagne
✔ En tarte salée ou gratin , fondue et savoureuse
✔ Sur une pizza , en topping alternatif à la mozzarella
Vin rouge italien léger (Chianti, Montepulciano)
Vin blanc fruité (Vermentino, Soave)
Bière blonde ou lager italienne artisanale
