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Le Secret de Porc Blanc est une pièce grande et aplatie située entre le lard et l'épaule.
La viande du Secret de Porc se distingue par son persillé blanc qui contraste avec la couleur rose de la viande, le tout causé par la graisse qui s'infiltre dans la masse musculaire, lui donnant un aspect visuel inimitable.
D'une texture et d'une saveur exquises, c'est un morceau de viande super juteux.
*Poids approximatif du produit, pièce entière de 600 gr.
*Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
La meilleure viande de qualité que vous trouverez sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité de Groupe Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement à part sa conservation au froid pour garantir sa conservation.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à la maison.
En réfrigération: T°C = 5ºC
En congélation: T°C < -18ºC.
Emballage: sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage: boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée: 5 jours
Congelée: 18 mois.
Le Groupe Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes:
