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Origine
Reino Unido
Ingrédients: Cristales puros de sal marina.
Récipient: Caja
Marque: Maldon - Codina Aliments - 08754 Papiol (España)
Lester: 250 gr.
Le sel de mer "Maldon" est l'un des sels gastronomiques les plus connus et appréciés, également connu sous le nom de sel en flocons, en raison de ses cristaux blancs doux, il s'agit en réalité d'un sel pur, totalement naturel, qui nous offre une saveur fraîche et propre, parfait pour rehausser le goût de n'importe quel plat.
Nous vous conseillons d'utiliser une petite quantité car sa pureté est supérieure à celle du sel de cuisine habituel et contrairement à ce dernier, il est préférable de l'utiliser dans la phase de dressage avant de servir. De cette manière, vous éviterez de perdre sa texture originale et vous conserverez toutes ses propriétés. Sa forme caractéristique de fins cristaux pyramidales facilite leur dissolution ou leur broyage entre les doigts, selon l'utilisation souhaitée du condiment.
