"Sela Crianza 2022: vin rouge vieilli 12 mois en fût. Notes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Fabriqué à Ribeiro avec des raisins autochtones. Livraison rapide et garantie!"

L'Âme du Ribeiro dans Chaque Verre
Sur les pentes granitiques du Ribeiro, où le Miño trace son cours, naît Sela Crianza 2022: un vin rouge qui fusionne la puissance des cépages autochtones avec la délicatesse d'un élevage artisanal.

🏞️ Origine et Cépages
Élaboré avec un assemblage de Sousón, Caíño et Mencía - raisins récupérés de vignobles centenaires -, ce vin capture l'essence minérale des sols baignés par l'humidité atlantique. Un hommage à l'héritage viticole galicien, réinventé avec rigueur moderne.

👃🍷 Profil Sensoriel

• Arômes: Explosion de fruits noirs mûrs (mûres, prunes), nuances de vanille, poivre noir et un soupçon de tabac fumé.
• Bouche: Structure puissante mais équilibrée, tanins soyeux et une finale longue avec des notes de cacao et de graphite.
• Accord Mets et Vins: Idéal avec des viandes rouges grillées, des ragoûts de gibier, des fromages affinés ou des charcuteries ibériques.

⚙️ Détails Techniques

• Élevage: 12 mois en fûts de chêne français de deuxième utilisation.
• Degré d'alcool: 14% vol.
• Format: Bouteille 750ml (3/4).
• Millésime: 2022 (climat frais, idéal pour une acidité vibrante).

🌟 La Touche du Œnologue
Sous la direction de Pablo Estévez, ce vin reflète un équilibre entre tradition et avant-garde. Les fûts, sélectionnés pour ne pas masquer le fruit, préservent l'identité des raisins tout en ajoutant de la complexité.