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À rien
2020
Dénomination d'origine
Utiel Requena
Type de raisin
bobal
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
13.0
Magasin
Bodegas Murviedro
SericisCepas Viejas Bobal est élaboré exclusivement à partir de raisins du cépage local Bobal provenant de vignobles du 'Medio
Sericis Cepas Viejas Bobal est élaboréexclusivement à partir de raisins sélectionnés sur de vieilles vignes à faible production. Ce vin démontre le potentiel qualitatif du Bobal, un cépage originaire d’Utiel-Requena. Égrappage et foulage doux des raisins, suivi d’une longue macération à température contrôlée et au moyen d’un système exclusif de remontage. Fermentation malolactique. Vieilli en fûts de chêne français pendant au moins ocho mois.
Cepas Viejas Bobal est d’une couleur rouge cerise intense avec un léger bord de carrelage.
Arôme profond et complexe, rappelant les fraises sur un fond balsamique de caramel et de vanille.
Saveur fraîche, dense et charnue, avec des tanins ronds et un arrière-goût très long.
