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Les scorritos sont le produit typique par excellence de Pastas Uko, de Cervera de Pisuerga et de toute la province de Palencia.
Ils sont une fine pâte feuilletée (salée) en forme de nœud, ronde ou carrée, que l'on recouvre de sucre glace pour la rendre sucrée
C'est une fine pâte feuilletée (salée) en forme de boucle, ronde ou carrée, que l'on recouvre de sucre glace pour lui donner une touche sucrée.
La saveur est beurrée et douce et sucrée
La saveur de beurre et la texture moelleuse sont les caractéristiques de ce produit GOURMET