Les spaghettis "Rustichella d'Abruzzo" sont fabriqués à la main selon un processus qui commence par la sélection des meilleurs blés, se poursuit par un pressage avec des moules en bronze - grâce auquel ils acquièrent leur consistance particulière - et se termine par un séchage délicat et lent, qui leur donne cette riche texture homogène avec laquelle ces pâtes italiennes classiques nous ravissent