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Spaghetti de farine d'épeautre bio, grâce à son faible indice glycémique, la consommation de ces pâtes est plus énergétique et constante, sans pic de glycémie ; fortement recommandée pour les personnes sportives.
Les pâtes d'épeautre sont riches en vitamine A, C et E avec de puissants antioxydants, une forte teneur en fibres, plus que les pâtes de blé commun, et très riches en calcium.
Farine d'épeautre Tritticum dicoccum, eau.
Cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10min.