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Bière d'abbaye belge, 10% abv, fermentation haute avec fermentation secondaire en bouteille.



St St. Bernardus Christmas a une couleur acajou foncé, avec une tête persistante qui se dissipe en laissant un laçage important autour du verre, avec des arômes forts de malt torréfié, de caramel, d'épices et de fruits avec un soupçon de piquant provenant de l'alcool. Au fil du temps, la levure devient plus clairement visible, apportant des notes de pâte à pain.





Le corps est lisse et crémeux Le corps est lisse et crémeux, exposant des saveurs douces de réglisse noire et de massepain sont évidentes. Subtil et délicat. Des notes de caramel et de fruits noirs comme la prune et la figue hantent les coins de la bouche, menant à une finale succulente, simple et permanente, des saveurs impressionnantes qui laissent une impression au fond de la gorge