INGRÉDIENTS

Les ingrédients du Lomo Joselito Loncheado sont : filet de porc, sel marin, paprika, ail et sucre.

AFFINAGE

Le Lomo Joselito Loncheado subit un processus d'affinage naturel de plus de 6 mois.

FORMAT

1 blister de Canne de Lomo Joselito loncheado de 70g.

CONSERVATION

Le Lomo Joselito Loncheado doit être conservé à une température entre 4 et 10 ºC.

PRÉPARATION

Sortir le Lomo Joselito Loncheado du réfrigérateur au moins 1 heure avant sa consommation.

CONSOMMATION

Pour profiter pleinement des qualités organoleptiques du Lomo Joselito, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

NOTE DE DÉGUSTATION

Léger en fumée et en paprika, il présente une texture douce. Il s'agit d'une viande de couleur rouge pourpre avec de légères infiltrations de graisse, qui tisse une saveur immense et onctueuse tout en parcourant le palais avec cette touche toujours caractéristique de paprika qui confère tant de personnalité à la pièce.