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237 g
Le meilleur goût de la mer vient de Made in Spain Gourmet. C'est l'une des meilleures parties, à mi-chemin entre le maigre et le gras. Avec un pourcentage de graisse légèrement inférieur à celui de la ventresca (demi-gras), la tarantelo se caractérise par son aspect rougeâtre, sa chair et sa saveur spectaculaire. L'huile d'olive utilisée comme liquide de couverture fournit l'acide oléique. La combinaison des deux donne naissance à un aliment extraordinairement bénéfique pour la santé
Fiche de données :
Ingrédients : Thon rouge du détroit de Tarente (Thunnus thynnus), huile d'olive et sel
Étoile de mer
Producteur : Conservera de TarifaOrigin: Tarifa (Cadix)
Origin: Tarifa (Cadix)
Caractéristiques:Poids net : 237 g // Poids égoutté : 163 g
Information nutritionnelle (pour 100gr, égoutté)
Réservez dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil
Durée de vie : 5 ans après la fabrication
Comment le thon rouge est-il pêché ?
Les veilleurs capturaient autrefois le thon rouge ?
Les vigies étaient chargées d'avertir de l'arrivée des thons depuis les phares. Aujourd'hui, cette histoire fait partie de l'héritage de Tarifa, de son produit, de sa région, de ses habitants. La flotte qui nous approvisionne opère au large des côtes de Tarifa. Avec ses forts courants, sa nourriture abondante et sa température parfaite, c'est l'un des meilleurs endroits au monde pour attraper du thon rouge sauvage