Le classique cantabrique qui triomphe toujours. Notretourte à la rascasseoffre une texture crémeuseet uneauthentique saveur de rascasse, équilibrée et très agréable en bouche. C'est une entrée parfaite pour lesgâteaux, les canapés ou les vol-au-vents : ouvrez, servez et dégustez sans complication, avec des résultats dignes d'un restaurant.

Comment l'apprécier au maximum:

Réfrigérer 20-30 min, remuer délicatement etservir sur du pain au levain. Servir avecune mayonnaise douce ou une sauce rosée, un filet deAOVEetquelques gouttes de citron. Il se marie à merveille avec desvins blancs secs(Albariño, Verdejo, Godello),txakolíou unBrut Naturebien frais.

Si vous cherchez ungourmand, facile et qui plaise à la foule, ce gâteau de rascasse est une valeur sûre pour les apéritifs, les dîners informels et les célébrations