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Terlan Pinot Grigio Tradition est un vin blanc élaboré par la cave Vietti dans la DOC Langhe avec le cépage Nebbiolo.

Terlano est une ville viticole située à mi-chemin entre Merano et Bolzano, les principales villes du Haut-Adige, où le fleuve Adige coule le long d’une large vallée en direction du sud-est. Le village et les vignobles sont abrités par la roche porphyrique rouge du mont Tschöggl sur le côté gauche de la vallée. Les sols sont sablo-caillouteux et ont un bon drainage.

Les raisins sont récoltés manuellement, suivis d’une sélection méticuleuse. Les grappes entières sont pressées doucement et le moût est clarifié par sédimentation naturelle. La fermentation se déroule lentement et avec contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies dans ces mêmes cuves en acier pendant une période de 5 à 7 mois.

Notes de dégustation de Terlan Pinot Grigio Tradition

Apparence : il présente une teinte jaune paille d’une grande intensité.

Arôme : ce Pinot Grigio fusionne la présence fruitée stimulante, rappelant le pamplemousse, le litchi et le melon blanc, avec le caractère aromatique et floral d’une prairie fraîchement tondue.

Goût : Avec une harmonie méticuleuse dans ses composants, des arômes de thé noir aux exquises nuances fruitées exotiques du melon et du pamplemousse mûr, ce vin se présente comme une véritable merveille par sa plénitude et, en même temps, sa douceur.