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Des morceaux de tête de saucisse finement tranchés.
Caisse de 50 gr emballée sous vide, avec 10/15 filets par sac.
Des morceaux de cabezada farcie finement tranchés. Nous le produisons dans notre atelier et notre usine selon une recette familiale traditionnelle. Avec un temps de maturation minimum de 90 jours, pour assurer le point de maturation optimal et garantir la même qualité et la même saveur que toujours.
Tableau avec 4 boyaux, pesant environ 500 grammes.
