Les longes de thon rouge, "Skipjack", issues de pêcheries contrôlées et durables capturées par des pêcheurs côtiers artisanaux dans l'Atlantique Centre-Est. Pêchées une par une et conditionnées dans de l'huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique espagnole certifiée.
Les longes de thon listao sont pêchées une par une et conditionnées dans de l'huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique espagnole certifiée
La pêche à la ligne, méthode recommandée par diverses organisations conservationnistes, permet d'éviter les rejets de tailles non désirées et d'espèces non commerciales ou protégées, assurant ainsi les stocks naturels nécessaires au maintien des générations futures de l'espèce. La non-utilisation de filets est une garantie pour la qualité et la fraîcheur des poissons utilisés dans ce produit.
L'utilisation de filets est une garantie pour la qualité et la fraîcheur des poissons utilisés dans ce produit
Cette pêcherie est développée dans le cadre des règlements de pêche de l'Union européenne, est contrôlée par l'ICCAT, (Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique) et supervisée par l'Institut Earth Island, (Dolphin Safe).
Cette pêcherie est développée dans le cadre des règlements de pêche de l'Union européenne, est contrôlée par l'ICCAT, (Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique) et supervisée par l'Institut Earth Island, (Dolphin Safe)
Ingrédients biologiques certifiés par BCS Öko-Garantie.Autorité espagnole de contrôle de la production biologique : ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Produit dans le cadre du règlement relatif à la production biologique UE 834/2007 art.23.
