Autres caractéristiques

Plus d'info

Elaboration: Le raisin Sauvignon Blanc est à la base de ce vin blanc unique, partiellement fermenté et élevé en fûts de chêne neufs américains. Note de dégustation: Arôme voluptueux et intense caractéristique des grands Sauvignon, avec une profusion de notes fruitées et végétales (certains fruits tropicaux, le parfum du figuier en été, des nuances de menthe...). Palais d'une structure élégante, avec une bonne acidité, gras et avec une noble sève qui évolue, avec beaucoup de style, vers une finale agréablement acidulée. Accord mets et température de service: Idéal pour accompagner les crustacés et les fruits de mer, les meilleurs poissons et certains oiseaux. Bien conservé, il s'améliorera au cours des 3 à 5 prochaines années. Servir à 8-10°C.