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Torres Viña Esmeralda est un vin blanc produit par la célèbre cave Familia Torres, située en Catalogne, Espagne. Ce vin est un véritable emblème de la région, célèbre pour sa fraîcheur, sa douceur et son caractère aromatique, en étant une option idéale pour ceux qui recherchent des vins avec une expression délicate et parfumée. Origine et Appellation d'Origine Région: Catalogne, Espagne. Appellation d'Origine (DO): Catalunya. Produit dans une région méditerranéenne avec des conditions idéales pour les variétés utilisées, ce qui contribue à son caractère frais et aromatique. Variétés de raisin Moscatel de Alejandría: Apporte des arômes floraux et une douceur caractéristique. Gewürztraminer: Contribue avec des notes épicées et fruitées, intensifiant la complexité aromatique. Cette combinaison crée un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et une légère acidité. Notes de dégustation Vue: Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et brillant, attrayant à la vue. Nez: Arômes intenses de fleurs blanches (jasmin et fleur d'oranger) et de fruits tropicaux comme le litchi, la maracuja et la mangue. On perçoit également des notes citriques et une légère touche épicée. Bouche: Légère, fraîche et équilibrée. Son acidité est agréable et met en valeur l'expression fruitée. Finale délicate et persistante. Accords mets-vins Torres Viña Esmeralda est un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats légers et frais tels que: Fruits de mer et poissons. Sushi et ceviches. Salades avec des fruits ou des ingrédients citriques. Cuisine asiatique (thaïlandaise, vietnamienne). Fromages doux ou crémeux comme le brie ou le camembert.