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Élaboration

Des alambics en cuivre d'une capacité maximale de 25 hectolitres sont utilisés et distillés lentement, à feu vif, ce qui produit une sorte de caramélisation.

La recette comprend un total de 19 botaniques et une base de genièvre. Il s'agit d'un gin pur, sans sucres ajoutés.

Notes de dégustation du Gin Citadelle

Vue : Le Gin Citadelle est de couleur transparente.

Nez : Il présente des arômes délicats de fleurs fraîches, de jasmin et de chèvrefeuille. Une fois servi, on perçoit des notes plus intenses et herbacées d'anis, de grains de paradis et de cannelle.

Bouche : En bouche, le genièvre laisse place à un parfum complexe et voluptueux de fleurs fraîches qui mène finalement à une finale ronde, élégante et raffinée.

Recommandation de consommation

Il se marie très bien avec du tonic premium, de l'orange, du pamplemousse rouge, du citron et beaucoup de glace.