Le txuleton de bœuf galicien est un plat traditionnel de la gastronomie espagnole, particulièrement populaire au Pays basque et en Galice.

Il s'agit d'une coupe de viande d'environ 900 grammes, provenant de vaches de race galicienne élevées dans la région.

Cette viande est connue pour son goût intense et sa jutosité, grâce à l'infiltration de graisse dans le muscle.

Pour sa préparation, il est recommandé de griller sur le grill ou au barbecue, mettant ainsi en valeur son goût unique.

Le txuleton de bœuf galicien est un délice pour les amateurs de bonne viande.

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