Le Ultreia Godello est le fruit du mélange sage de la chaleur du bois avec la fraîcheur naturelle du raisin Godello, un vin d'un grand équilibre marqué par la personnalité envoûtante de Raúl Pérez et le caractère fort de son Bierzo natal. Tous nos vins voyagent en caisse avec un rembourrage en mousse pour arriver chez vous en parfait état. Description Au nez, il est intense, avec des arômes d'herbe fraîche, de zeste de citron vert et de fruits à noyau. Après quelques minutes dans le verre, des souvenirs variétaux apparaissent comme des fleurs et des fruits blancs. En bouche, malgré une entrée subtile, on sent son passage en fût, sans pour autant renoncer à la fraîcheur. Il est savoureux, le fruit d'une maturité parfaite, et ne cache pas une onctuosité agréable. Son acidité fantastique projette les saveurs et met en valeur son côté le plus minéral, le rendant savoureux sans être lourd. Il continue de se développer dans le verre, évoluant vers la crème pâtissière et l'ananas lorsqu'il gagne en température. Il est frais et harmonieux, précis et net. Sa finale est longue et sèche, terriblement gastronomique.