UN Garnacha Blanc de Noir se traduit en français par "Un Garnacha Blanc de Noir".

Vin blanc fait avec des raisins de Grenache Rouge. Fermenté sur lies en fûts de chêne français. Vendange nocturne. Composition : 100% raisins de Grenache Rouge. Vignoble : Situation du vignoble à Ejea de los Caballeros, en haut d'un lac, à environ 400 mètres d'altitude aéré par le vent fort du nord. Vendange : Récolte mécanique et vendange nocturne. Dans notre cave, nous utilisons la technique de vendange nocturne pour mieux préserver les arômes et les saveurs de nos raisins. Élaboration : Vin blanc élaboré avec le moût fraîchement pressé des raisins de Grenache Rouge. Après une légère décoloration à froid, il fermente à des températures de 14º.