Une demi-ronde de jambon de gland 100% ibérique 5J

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La demi-ronde de longe de porc 100% ibérique nourrie aux glands est l'un des grands délices de Cinco Jotas. Fabriqué à la main à Jabugo, c'est un saucisson qui ne contient que de la proie (le morceau qui se trouve à la tête de la longe, à côté de l'épaule) de porcs 100% ibériques nourris aux glands pendant la saison de la Montanera. La proie est une viande noble de la plus haute qualité et d'une grande infiltration musculaire semblable à celle de notre jambon de gland Cinco Jotas 100% ibérique

Ingrédients:

Presa De Cerdo 100% Ibérico, Sal Marina, Pimentón, Ajo, Dextrina, Dextrosa, Azúcar, Corrector De La Acidez E-331(Iii), Colorante E-120, Conservadores E-252 Y E-250 Y Antioxidante E-301.

Lester: 0.600