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Marque: 5 Jotas
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La demi-ronde de longe de porc 100% ibérique nourrie aux glands est l'un des grands délices de Cinco Jotas. Fabriqué à la main à Jabugo, c'est un saucisson qui ne contient que de la proie (le morceau qui se trouve à la tête de la longe, à côté de l'épaule) de porcs 100% ibériques nourris aux glands pendant la saison de la Montanera. La proie est une viande noble de la plus haute qualité et d'une grande infiltration musculaire semblable à celle de notre jambon de gland Cinco Jotas 100% ibérique
La demi-ronde de Presa de Bellota nourrie au gland 100% ibérique est l'un des grands délices de Cinco Jotas. Fabriquée à la main à Jabugo, c'est une saucisse qui contient uniquement de la presa (le morceau que l'on trouve à la tête de la longe à côté de l'épaule) provenant de 100% de porcs ibériques nourris aux glands pendant la saison de la Montanera. La proie est une viande noble de la plus haute qualité et d'une haute infiltration musculaire similaire à celle de notre jambon Cinco Jotas 100% ibérique nourri aux glands
