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Urdetxe Chorizo 100 gr.
Viande de porc, poivron sec, sel et ail.
Fumé avec du bois de chêne, charcuterie traditionnelle issue des abattages maison (txarriboda), préparé selon la recette traditionnelle avec des poivrons secs.
La clé du succès est d’avoir gardé la simplicité des recettes durant quatre générations.
