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Veau de veau de Navarre (morcilla) 1/2 Kg
Le morcillo (veines, jarret) le plus exquis de Ternera de Navarra. Ce type de viande est idéal pour la préparation d'un ragoût très juteux et moelleux (ragout) ou pour la préparation de ragoûts. Vous pouvez choisir le type de coupe du jarret, soit en morceaux pour la cuisson à l'étouffée, soit en gros morceaux pour la cuisson à l'étouffée. Sélectionnez le poids de votre plateau 0,5 kg. ou 1kg.
