Le José Peña Premium Northern Albacore Ventresca est une conserve de luxe, élaborée avec la partie la plus juteuse et la plus tendre du germon du nord, également connu sous le nom de thon germon.

Issu de captures durables dans la mer Cantabrique, ce ventre est sélectionné à la main et conservé dans de l'huile d'olive de haute qualité pour mettre en valeur sa saveur naturelle et sa texture délicate. José Peña, marque reconnue pour ses conserves gourmandes, propose une expérience unique et exquise dans chaque canette de ventresca.

Note de dégustation de ventre de bonite du nord José Peña Premium :

Vue : La Ventre de Bonite du Nord José Peña Premium a une couleur blanche crémeuse et uniforme, avec des tranches fermes et juteuses qui reflètent sa fraîcheur et le soin apporté à sa préparation artisanale.

Nez : Au nez, on perçoit un arôme délicat et doux de la mer, complété par de légères notes d'huile d'olive vierge, qui renforcent le caractère et l'authenticité du germon du nord.

Bouche : En bouche, cette ventrèche offre une texture douce et soyeuse, avec une saveur délicate et équilibrée, où le goût naturel du thon est parfaitement complété par la douceur de l'huile d'olive. Sa saveur est raffinée, avec de légères notes marines et un arrière-goût long qui laisse une sensation agréable et persistante.