Huile d'olive extra vierge de variété Arbequina récoltée tôt et extraite à froid pour préserver ses caractéristiques organoleptiques uniques. Récoltée sur notre propre domaine, situé dans la région de la province de Jaén.
Pendant sa récolte, les techniques les plus avancées sont appliquées pour éviter tout dommage à l'olive, nous nous chargeons d'un contrôle exhaustif tout au long du processus pour garantir sa qualité distinctive.
Un jus d'olive agréable en bouche, équilibré, doux en texture et avec une explosion d'arômes.
Conservation et accord mets-vins
L'huile d'olive arbequina est recommandée pour préparer des mayonnaises maison, mariner du poisson, préparer des crèmes légères, des gaspachos, des sautés, pour la grillade et les soupes froides. Grâce à sa saveur douce, elle est parfaite pour les salades, les petits-déjeuners, les crudités ou la pâtisserie.
