Ces hamburgers proviennent d'une race d'animal très spéciale : le Black Angus. Cette race n'a pas de cornes et sa principale caractéristique est la haute qualité de sa viande. Pour cela et bien plus encore, elle est reconnue dans le monde entier. Cette race est originaire d'Écosse, un environnement rempli de pâturages verts et humides, parfait pour le développement de cette race.

La race est également connue pour sa viande de haute qualité

La qualité du lait qu'ils produisent

peut également être mentionnée

Mais pourquoi le bœuf Black Angus a-t-il un goût si particulier ?

La principale question qui a trait au bœuf Black Angus est la qualité du lait qu'il produit

Le principal problème influençant la qualité de la viande est le faible indice de stress de cet animal. En outre, la couleur et l'épaisseur de la peau constituent une protection parfaite pour l'engraissement progressif et le marbrage mûr de la viande