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Alaya Tierra est un vin rouge avec l'appellation d'origine Almansa, élaboré par Bodegas Atalaya.
Bodegas Atalaya produit des vins rouges de qualité sous l'appellation d'origine Almansa. La cave et les vignobles se trouvent à Almansa (Albacete).
Alaya Tierra est un vin mono-cépage à 100% de Garnacha Tintorera. Macération-fermentation dans de petits réservoirs en acier inoxydable. Fermentation malolactique et élevage ultérieur en fûts de chêne français et américain pendant 15 mois.
Alaya Tierra est idéal pour accompagner des riz avec de la viande de chasse et des plats mijotés, des légumes en sauce, des champignons, de la viande de chasse et de la volaille, des ragoûts, des poissons et des fruits de mer en sauce, des viandes blanches et rouges grillées.
La température de conservation et de consommation appropriée pour profiter pleinement de ce vin doit être d'environ 15 °C. Il est important que la température soit constante, évitant ainsi les fluctuations thermiques qui pourraient avoir une incidence négative sur la qualité.
Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas AtalayaCépage : GarnachaVieillissement : ÉlevageTeneur en alcool : 16%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Almansa