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Élaboration et élevage

Marieta est élaboré à 100% à partir du cépage Albariño. Il s'agit du premier Albariño demi-sec de l'histoire. Une fermentation alcoolique est réalisée à 16-18ºC dans des cuves en acier inoxydable.

Elle est interrompue avant sa finalisation par l'utilisation du froid.

Note de dégustation de Marieta

• Vue : Marieta a une couleur jaune avec des reflets citron.
• Nez : Intensité élevée avec des notes de pêche, de pomme mûre et de melon. Avec un fond d'agrumes de citron.
• Bouche : Légère pointe de bulle, passage gourmand et intense. Présente une rétro-nasale très fruitée et citrique.

Accord

Marieta est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons et du fromage frais.

Température de service entre 10 et 12ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin blancCave : Bodegas Martín CodaxCépage : AlbariñoVieillissement : JeuneDegré alcoolique : 12,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rías Baixas