Vin Albariño Martín Codax Lías 2019

Vin Albariño Martín Codax Lías 2019

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Martín Codax Lías 2019, élaboré à partir de 100% de cépage albariño, est un vin qui allie parfaitement tradition et modernité, il est soyeux, long et très savoureux.

La cave Martín Códax, fondée en 1986, a pris le nom d'un célèbre troubadour galicien. Son savoir-faire au fil de ces années lui a valu une grande reconnaissance mondiale.

Élaboration et élevage

Martín Codax Lías 2017 provient des raisins du cépage Albariño de son vignoble expérimental Pé Redondo et les lies sont soigneusement sélectionnées parmi tous les réservoirs de la cave. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable et l'élevage de 12 mois se fait également en acier inoxydable.

Note de dégustation de Martín Códax Lías 2019

  • Vue: Martín Codax Lías 2017 présente une couleur jaune paille intense.
  • Nez: Notes de fruits très mûrs avec le souvenir de l'élevage sur lies, avec des arômes de boulangerie.
  • Bouche: Entrée ample en bouche, très fruitée et lactée, grasse et volumineuse.

Accompagnement

Martín Codax Lías 2019 se marie parfaitement avec des riz, des fromages semi-affinés, des pâtes et des poissons.

Il est recommandé de le servir à une température de 12ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin blancCave: Bodegas Martin CodaxCépage: AlbariñoVieillissement: Fermenté en fûtAnnée: 2019Degré d'alcool: 13%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Rías Baixas

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