Vin Albariño Martín Codax Lías 2019

Élaboration et élevage

Martín Codax Lías 2017 est issu des raisins de la variété albariño de son vignoble expérimental Pé Redondo et les lies sont soigneusement sélectionnées parmi tous les réservoirs de la cave. La fermentation est réalisée dans des réservoirs en acier inoxydable et l'élevage se fait également pendant 12 mois en acier inoxydable.

Note de dégustation Martín Códax Lías 2019

• Vue: Martín Codax Lías 2017 présente une couleur jaune paille intense.
• Nez: Notes de fruits très mûrs avec le souvenir de l'élevage sur lies, avec des arômes de boulangerie.
• Bouche: Entrée ample en bouche, très fruitée et lactée, grasse et volumineuse.

Accords mets-vins

Martín Codax Lías 2019 s'accorde parfaitement avec des plats tels que les riz, les fromages semi-affinés, les pâtes et les poissons.

Il est recommandé de le servir à une température de 12ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin blanc
Bodega: Bodegas Martin Codax
Type de raisin: Albariño
Vieillissement: Fermenté en fût
Année: 2019
Degré d'alcool: 13%
Format: 75cl
Pays d'origine: Espagne
Appellation d'origine: Rías Baixas