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Élaboration et élevage

Amaren Crianza est un coupage de 85% de Tempranillo et 15% de Garnacha. Vendange manuelle, récoltée dans des paniers et transportée à la cave pour une sélection sur double table, grappes puis grains. Seuls les grains parfaits suivront leur processus. Les deux variétés ont été récoltées, élaborées et élevées séparément afin d'extraire de chacune d'elles leur potentiel maximum et de créer ensuite un ensemble aromatique. Le tempranillo apporte au vin la finesse et l'élégance typiques de la variété, ainsi que l'expression fidèle des caractéristiques des meilleurs sols de la Rioja alavesa. C'est la garnacha qui complète idéalement le vin en lui transmettant ses notes particulières de fruits rouges qui apportent fraîcheur et délicatesse.

Il a été vieilli 12 mois en fûts.

Note de dégustation d'Amaren Crianza

• Vue : Amaren Crianza a une couleur rouge cerise bien couverte.
• Nez : Intense au nez avec des nuances lactées et des souvenirs de fruits rouges mûrs. En arrière-plan, le bois apparaît avec des notes de cèdre et de feuilles mortes.
• Bouche : Puissant en bouche mais avec élégance, passage enveloppant avec un équilibre du début à la fin. Finale avec des notes de fruits rouges, typiques de la garnacha.

Accord mets-vins

Amaren Crianza est idéal pour accompagner des fromages affinés, des charcuteries et de l'agneau braisé. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas AmarenType de raisin : Tempranillo, GarnachaVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rioja