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Elaboration et élevage

Amaren Crianza est un assemblage de 85% de Tempranillo et 15% de Garnacha. Vendanges manuelles, récoltées dans des paniers et transportées à la cave pour une sélection sur une double table, grappes puis grains. Seuls les grains parfaits poursuivront leur processus. Les deux variétés ont été vendangées, élaborées et élevées séparément afin d'extraire leur plein potentiel et de créer ensuite un ensemble aromatique. Le tempranillo apporte au vin la finesse et l'élégance typiques de la variété ainsi qu'une expression fidèle des caractéristiques des meilleurs sols de la Rioja alavesa. C'est la garnacha qui complète parfaitement le vin en lui apportant ses notes particulières de fruits rouges qui lui confèrent fraîcheur et délicatesse.

Il a été élevé 12 mois en fûts.

Notes de dégustation d'Amaren Crianza

• Vue: Amaren Crianza a une couleur rouge cerise bien couverte.
• Nez: Intense au nez, où se mêlent des nuances lactées et des souvenirs de fruits rouges mûrs. En arrière-plan, le bois se fait sentir avec des notes de cèdre et de feuilles mortes.
• Bouche: Puissant en bouche mais élégant, une sensation enveloppante avec un équilibre du début à la fin. Finale avec des notes de fruits rouges, typique de la garnacha.

Accords mets-vins

Amaren Crianza est idéal pour accompagner des fromages affinés, des charcuteries et de l'agneau en ragoût. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin rougeCave: Bodegas AmarenCépage: Tempranillo, GarnachaVieillissement: CrianzaTeneur en alcool: 14%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Rioja