Le processus de vinification de ce vin blanc est réalisé dans des cuves en acier inoxydable de haute qualité, sans élevage en fût, ce qui permet de préserver la pureté des arômes et des saveurs caractéristiques du cépage Chenin Blanc. Au nez, il offre des notes citriques et florales, tandis que en bouche, il surprend par son acidité équilibrée, sa texture soyeuse et une finale minérale typique du Priorat.

Fondé en 2020 par Mikko Alkio, un passionné de vin et de la Catalogne, Clos Alkio est situé aux abords de Gratallops, l'une des zones les plus prestigieuses du Priorat. Le domaine possède 25 hectares de vignes et allie tradition et innovation pour produire des vins de haute qualité. Son engagement envers l'excellence inclut la restauration d'un ancien chai du XIIIe siècle et l'investissement dans des équipements modernes pour garantir des processus de vinification de pointe.

Le Clos Alkio Fam de Vida Chenin Blanc est parfait pour accompagner des plats légers tels que des poissons, des fruits de mer et des salades, ou pour le déguster seul en apéritif grâce à sa polyvalence et sa fraîcheur.

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