Caractéristiques du vin Diego Rivera Verdejo Type: Blanc jeune D.O.: Rueda Cépage: 100% Verdejo Rendement du vignoble: 4 500 Kg/Ha Élaboration: Avant l'aube et que la rosée enlace nos raisins, le fruit est récolté en caisses de 12 kilos, nous faisons deux tables de tri, une dans le vignoble, en étant méthodiques et en sélectionnant les raisins seulement, nous les récolterons à un degré et une structure idéaux, et la deuxième sur les tables de tri avant d'être égrappé à la cave. Vin Diego Rivera Verdejo et plus de vins dans notre cave en ligne Vente de vins en ligne à Casa Santoña. Découvrez toute la variété de vins de notre cave en ligne. NOTE DE DÉGUSTATION du vin Diego Rivera Verdejo: Phase visuelle: De haute intensité, il est propre, brillant, cristallin et possède une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Phase olfactive: Au nez, il a une intensité moyenne à élevée, avec des fruits de la passion, de l'ananas, de la pomme golden, de la poire d'eau, des fruits à noyau comme la pêche, l'abricot, la prune blanche. Arômes floraux d'oranger, de fenouil et de foin fraîchement coupé, caractéristique typique du cépage verdejo, camomille et anis. Phase gustative: Il est puissant en bouche, avec du poids de fruits, structuré, nous rappelle des fruits comme la prune blanche, la pomme, l'ananas, le fenouil est frais et avec une acidité délicate. Accords mets-vins: Fruits de mer cuits, crevettes, langoustines et langoustines grillées, poissons grillés et en sauce, riz noir et aux légumes. Température de service: 6 à 8ºC.