Fillaboa Albariño, un vin blanc sans élevage, est la fierté des Caves Fillaboa dans la région des Rías Baixas, en Espagne. Ce vin reflète l'essence du raisin Albariño et le caractère distinctif de l'appellation d'origine.

L'appellation d'origine Rías Baixas, située dans la belle Galice, se caractérise par son climat atlantique et ses sols granitiques. Ces conditions uniques offrent un environnement idéal pour la culture du raisin Albariño, qui est la base de Fillaboa Albariño. Ce raisin est cultivé dans des vignobles soigneusement sélectionnés sur le domaine Fillaboa, où le respect de la tradition et l'innovation se combinent pour produire des vins de haute qualité.

Dans le verre, Fillaboa Albariño se présente dans une attrayante couleur jaune paille, brillante et cristalline. Au nez, c'est un vin aromatique qui éveille les sens avec des notes fruitées, incluant des fruits à noyau, de l'ananas et de la pomme, accompagnées de touches d'agrumes et de notes lactées rappelant le yaourt. Ce bouquet intense annonce une expérience sensorielle exceptionnelle.

En bouche, Fillaboa Albariño démontre son caractère doux et fin, avec une structure équilibrée. L'acidité est parfaitement intégrée, lui conférant onctuosité et délicatesse. Ce vin laisse une impression durable avec une finale longue et persistante qui invite à une autre gorgée.

La polyvalence de Fillaboa Albariño en fait un vin qui peut être apprécié en diverses occasions. Que ce soit en accompagnant des fruits de mer frais de la région de Galice, des plats de poisson ou simplement en apéritif, ce vin s'adapte à de nombreuses préférences culinaires.

La bouteille de 0,75 litre de Fillaboa Albariño est parfaite pour partager avec des amis et de la famille, leur permettant de savourer ensemble la richesse et le caractère des Rías Baixas à chaque gorgée. De plus, ce vin est un hommage à la tradition viticole de la région et au travail dédié des Caves Fillaboa.

Avec Fillaboa Albariño, les sens s'éveillent et l'authenticité des Rías Baixas est célébrée. Chaque verre est une invitation à explorer la région de Galice à travers son vin et à expérimenter l'équilibre parfait entre la fraîcheur et la complexité du raisin Albariño. Ce vin rend hommage à la passion de ceux qui ont contribué à sa création et est une occasion de profiter de l'excellence vinicole des Rías Baixas.

Si vous avez des doutes lors de l'achat de Fillaboa, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.