Le Vino Blanco Pour Janine Vedel Ecológico de Herrero Bodega nous présente ce vin blanc de la D.O. Rueda, élaboré à partir du cépage 100% Sauvignon Blanc.

Ce vin est un hommage à la mère des frères Herrero Vedel, les propriétaires actuels de l'entreprise.

Pour Janine Vedel exprime clairement le caractère du vignoble de Sauvignon Blanc de Ségovie, une variété qui s'est parfaitement adaptée au climat rigoureux de la région. 60% des raisins proviennent d'une vigne de trente ans, tandis que les 40% restants proviennent de vignes de plus de quarante ans.

Élaboration : Sélection stricte des meilleurs fruits, macération pré-fermentaire, élaboration traditionnelle avec contrôle de la température et fermentation sur lies fines en cuves en acier inoxydable.

Herrero Bodega

La grande famille de Herrero Bodega commence dans les champs, des gens sains, travailleurs qui aiment et profitent de leur vigne. Une fois à la cave, le raisin a besoin de transformation ; à cet égard, le travail à la cave se caractérise par des équipements de dernière génération, une qualité de traitement de la matière première et un savoir-faire dans l'élaboration apporté par les frères Herrero. La sélection des meilleurs moûts, le contrôle de la fermentation des vins et la recherche de l'excellence des critères organoleptiques sont les éléments qui permettent d'offrir une gamme de vins de haute qualité.

Pour Herrero Bodega, le monde du vin est ancestral, c'est une tradition, c'est une famille. Leurs vins sont élaborés avec le souhait exprès d'être consommés en compagnie, en profitant d'un moment agréable, d'une bonne conversation, en profitant de la chaleur humaine qui nous rend plus heureux.

Le caractère de Rueda est défini par trois éléments : le cépage Verdejo, autochtone de la région, le climat continental et les sol caillouteux. Le cépage Verdejo habite depuis des siècles dans la D.O. Rueda, tandis que le Sauvignon Blanc, d'origine française, a été importé pour l'élaboration d'un des vins de la cave et s'est bien adapté aux conditions de la région.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Blanco Pour Janine Vedel Ecológico, veuillez contacter notre sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.