Plus d'info

Élaboration et élevage

Comenge Crianza est élaboré avec 100% de raisins Tempranillo récoltés à la main. Ils sont transportés en caisses jusqu'à la cave où une sélection des meilleurs grappes et raisins est réalisée.

Il subit une fermentation en cuves d'acier inoxydable et de béton. Ensuite, il est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français (90%) et américain (10%), dont 40% sont neufs.

Ce vin est filtré et clarifié juste avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation de Comenge Crianza

• Vue : Comenge Crianza a une couleur rouge cerise brillante avec des reflets grenat.
• Nez : Arômes intenses et fruités, avec des notes balsamiques et de fruits rouges acides comme la réglisse ou la groseille.
• Bouche : Il a un goût fruité avec des notes balsamiques.

Accords mets-vins

Comenge Crianza est idéal pour accompagner des tapas, viandes blanches et rouges, riz, poissons gras et fromages affinés.

Il est recommandé de consommer ce vin à une température de 16ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rouge
Cave : Bodegas Comenge
Cépage : Tempranillo
Vieillissement : Crianza
Degré d'alcool : 14.5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Ribera del Duero