Vin de la Finca La Estacada

Vin de la Finca La Estacada

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Finca La Estacada 6 Mois en Fût est un vin rouge de l'AOP Uclés élaboré par Finca La Estacada.

L'objectif avec lequel Finca La Estacada est né en 2001 était d'utiliser les vignobles déjà propriété de la famille pour élaborer des vins qui se distinguent autant par leur bon rapport qualité-prix que par leur image.

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Élaboration et élevage

Finca La Estacada est un monocépage de raisin Tempranillo. Vinification traditionnelle. Une fermentation de 8 jours est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une macération d'environ 20 jours. Une fois ce processus terminé, le vin est directement mis en fût.

Enfin, Finca La Estacada est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américain et français, puis 2 mois supplémentaires en bouteille pour parfaire son vieillissement.

Note de dégustation de Finca La Estacada

  • Vue : Finca La Estacada présente une couleur cerise intense avec une bordure violet foncé.
  • Nez : Arômes de fruits noirs avec des notes de terroir et de compote.
  • Bouche : Corsé, mûr, avec des tanins doux et des notes fruitées.

Accompagnement

Finca La Estacada est idéal pour accompagner tous types de fromages et de pâtés.

Il est recommandé de consommer ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Finca La EstacadaCépage : TempranilloVieillissement : ChêneTeneur en alcool : 13,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Uclés

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